header Ελλάδα Κύπρος Ρωσία Κοινοπολιτεία Αθήνα
Θεσσαλονίκη
Λευκωσία
Αγία Πετρούπολη
Μόσχα
skyline
02.05.2013

Στη Ρωσία τρώνε στο σπίτι


Οι Ρώσοι είναι ένας από τους λαούς, που αγαπούν περισσότερο στον κόσμο το σπιτικό φαγητό. Αυτά είναι τα αποτελέσματα της δημοσκόπησης «Παγκόσμια Κούπα Μέτρησης. Διεθνείς Γαστρονομικές Τάσεις 2013», που διεξήχθη από τη μεγαλύτερη διεθνή δικτυακή πύλη γαστρονομίας Allrecipes.
Οι Ρώσοι προτιμούν το υγιεινό φαγητό, που είναι μαγειρεμένο στο σπίτι από τα πιο απλά προϊόντα και όχι από προμαγειρεμένα υλικά, επισημαίνουν οι ειδικοί. Μάλιστα στη Ρωσία διατηρείται η παράδοση της συγκέντρωσης ολόκληρης της οικογένειας γύρω από ένα μεγάλο τραπέζι, όχι μόνο για να δειπνήσουν τα μέλη της οικογένειας, αλλά και να συναναστραφούν.

 

Οι Ρώσοι και οι Πολωνοί, σύμφωνα με τους δημοσκόπους, συγκαταλέγονται μεταξύ των μεγαλύτερων οπαδών του σπιτικού φαγητού. Σπανιότερα, κατά τη δημοσκόπηση, μαγειρεύουν στο σπίτι στη Γερμανία και τον Καναδά. Αλλά σε γενικές γραμμές το 2013, οι άνθρωποι σε πολλές χώρες άρχισαν να μαγειρεύουν στο σπίτι συχνότερα σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Το 80 % του συνόλου των ερωτηθέντων δήλωσε ότι η καλύτερη τροφή γι’ αυτούς είναι εκείνη, που είναι μαγειρεμένη στο σπίτι. Και το εξηγούν αυτό επικαλούμενοι τη φροντίδα για την υγεία τους, την επιθυμία να διαφοροποιήσουν τη δίαιτά τους και την αγάπη τους για το μαγείρεμα. Επίσης η ποιότητα του σπιτικού φαγητού είναι πιο εύκολο να ελεγχθεί, καθώς γνωρίζουμε ακριβώς τι συστατικά χρησιμοποιήθηκαν στη σύνθεσή του. Οι φίλοι του σπιτικού μαγειρέματος, επισημαίνουν οι κοινωνιολόγοι, προτιμούν περισσότερο από τους άλλους τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά.

Οι ερευνητές παρατήρησαν ένα ακόμη ενδιαφέρον γεγονός. Ανάμεσα σε εκείνους που εξακολουθούν να προτιμούν το φαγητό στο εστιατόριο, είναι περισσότερες γυναίκες, παρά άνδρες. Οι εκπρόσωποι του ωραίου φύλου εξήγησαν την επιλογή τους λέγοντας ότι η επίσκεψη ενός καφέ τις απαλλάσσει από τις υποχρεώσεις της μαγείρισσας. Έχει σημασία και η ηλικία. Μεταξύ των ερωτηθέντων κάτω των 34 ετών προτιμούν το σπιτικό φαγητό λιγότεροι από τους μισούς, ενώ μεταξύ των ατόμων ηλικίας άνω των 45, το ποσοστό αυτό φθάνει το 89 %. Οι μεσήλικες δεν προσελκύονται τόσο πολύ από τις συγκεντρώσεις στη σπιτική κουζίνα. Ενώ για τη νεολαία το εστιατόριο δεν είναι μόνο ένας τρόπος επικοινωνίας, αλλά και μια ευκαιρία να δοκιμάσουν κάτι το ασυνήθιστο, το εξωτικό, λέει ο διευθυντής του περιοδικού «Φαγητό» Aλεξέι Ζίμιν:

Αυτό είναι μια διεθνής τάση. Ο κόσμος γίνεται όλο και πιο ανοικτός. Η διείσδυση της κουλτούρας, ανάμεσα στ’ άλλα και της γαστρονομικής, διεξάγεται σχεδόν ανεμπόδιστα. Νέο είναι ακριβώς αυτό, που είναι ενδιαφέρον για τους νέους. Δεν έχει σημασία αν αυτό αφορά το φαγητό, τη μουσική, την ενδυμασία ή τον κινηματογράφο. Γι’ αυτό είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσουν κάτι ιταλικό, γαλλικό ή βιετναμέζικο, παρά να τραφούν μόνο με τα φαγητά των «πατέρων» τους.

Επιπλέον, προτιμούν να γευματίζουν εκτός σπιτιού οι άνθρωποι, που δεν είναι παντρεμένοι, ενώ οι παντρεμένοι άνδρες δήλωσαν ότι προτιμούν να τρώνε στο σπίτι, παρά σε καφέ, γιατί οι σύζυγοί τους μαγειρεύουν νόστιμα. Οι περισσότεροι Ρώσοι εκπρόσωποι του ισχυρού φύλου ονειρεύονται έναν σύντροφο ζωής, η οποία θα αποδειχθεί και υπέροχη μαγείρισσα.

πηγή: Η Φωνή της Ρωσίας

σχόλια (0)
Ποια είναι η γνώμη σας;
Επιλέξτε εικονίδιο
highlights
θεματικές
Σχολιάστε τώρα!

To saslik einai apo to Uzbekistan.poion kaukaso? An den kseris min grafis Kai den vazoun ksidi I ouzbeki aka fisiko anthrakouxo metaliko Nero. / OkΝέος πόλεμος κυρώσεων ΗΠΑ- Ρωσίας / Πολύ καλή ενημέρωση! / Θανάσης ΔήμουΟ καθηγητής Ιωάννης Μάζης σχολιάζει την προμήθεια των S-400 από την Ρωσία / Wow!!! Στο ναυτικό ήταν κι αυτός!!! / ελλαδίτηςΜε σκορ 98-2 υπερψηφίστηκαν στη Γερουσία οι νέες κυρώσεις ΗΠΑ στη Ρωσία / Για ποιο λόγο το κράτος τους παίρνει την ιθαγένεια; Μα στα πλαίσια του σχεδίου για τον αφελληνισμό της Θράκης και την αλλοίωση της πληθυσμιακής σύνθεσης όλης της... / κάποιος πατριώτηςH Gazprom ιδρύει δύο κινηματογραφικές εταιρείες στις ΗΠΑ / Δόξα τω Θεώ, ειρήνη να χουμε, μονο αυτό μετράει. Ομόνοια και ευμηερία για τις όλες τις χώρες . Οταν οι πολεμοχαρείς μιλάνε εμείς οι πολίτες τρμεμουμε, Θέλουε να... / ΟλγαΗ πρώτη συνάντηση Τραμπ - Πούτιν / Συγχαρητήρια για το άρθρο κύριε Αυγερινέ,μια μικρή παρατήρηση μόνο,ο όρος ρωσόφωνοι είναι και αυτός έννοιολογηση της προπαγάνδας του ευρωατλαντικού άξονα,οι... / Γιώργος ΠαγανόπουλοςΕθνική Γυναικών: Μάλτση και Καλτσίδου για τη νίκη επί της Ρωσίας και κυρίως για το αύριο / Ενώ οι νεοφιλελέδες του Μιζοτάκη, της SIEMENS, του Χριστοφοράκου και του Σόϊμπλε ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ με τον Σόρος και το διεθνές παρασιτικό, τραπεζικό κεφάλαιο και την ΝΤΠ;;;... / ΟΥΣΤ, ΝΕΟΦΙΛΕΛΕ ΖΩΑ ΤΟΥ ΣΟΡΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΜΙΖΟΤΑΚΟΥΛΑ!!!Ρεσιταλ εθνικισμού από Γιούσενκο : «Οι αρχαίοι Έλληνες μιλούσαν ουκρανικά» / Λάμπρος ΖαχαρήςΗ μη κομμουνιστική αριστερά σήμερα, η καλούμενη νέα αριστερά, είναι κατασκεύασμα των Bush-Clinton-Obama-Merkel-Soros, και σ αυτή την αριστερά έχει ενταχθεί όλη η... / ΕλλαδίτηςΠαλιννοστούντες αποθεώνουν τον Σαββίδη / Νιωθουμε ντροπη.   Καποτε θα πρεπει να βγει καποιος και να πει ποιανου αποφαση ηταν.  Για να αποφασιστει τι πρεπει. ------------------------ / ΔράκωνAγία Πετρούπολη: η “Βενετία του Βορρά” / Σειρα του Τραμπ να διωξει τον Πιατ απο την Ελλαδα και να τον στειλει Γερμανια. Διαφορετικα ας τον αναλαβουν οι Ρωσοι . Βεβαια δεν ξερουμε και το παρασκηνιο οσο... / ἍναξΜόσχα: Κόντρα για την ουκρανική βιβλιοθήκη /