header Ελλάδα Κύπρος Ρωσία Κοινοπολιτεία Αθήνα
Θεσσαλονίκη
Λευκωσία
Αγία Πετρούπολη
Μόσχα
skyline
14.01.2017 17:55

Ποντιακή παράδοση φανερώνει την/τον μελλοντικό σύντροφο


Καλαντάρ’ στον Πόντο ονομάζεται η νύχτα της 13ης προς 14η Ιανουαρίου. Είναι η νύχτα που γεννιέται ο νέος χρόνος, με βάση το Ιουλιανό Ημερολόγιο. Ακόμα και σήμερα οι κάτοικοι του Πόντου τηρούν τη συγκεκριμένη παράδοση και αναβιώνουν και άλλα έθιμα των χριστιανών που εγκατέλειψαν την περιοχή μετά το 1923-24.

Ένα από αυτά είναι τα περίφημα τσουρέκια των καλάντων, που παρασκευάζονταν με έναν ιδιαίτερο τελετουργικό τρόπο.

Τα ξύλα που θα χρησιμοποιούνταν για να ανάψει η φωτιά στην οποία θα ψήνονταν τα τσουρέκια συγκεντρώνονταν από εφτά διαφορετικά σημεία. Τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή –όπως το αλεύρι και το αλάτι– τα προμηθεύονταν από εφτά διαφορετικά σπίτια· ακόμα και το νερό που χρησιμοποιούσαν το έφερναν από εφτά διαφορετικές πηγές.

Τα τσουρέκια τα έπλαθαν στρογγυλά και μικρά, σε μέγεθος χούφτας, και τα έψηναν στη φωτιά. Πρόσθεταν μπόλικο αλάτι, και μόλις ήταν έτοιμα τα μοιράζονταν οι νέοι και οι νέες του κάθε χωριού. Το αλάτι το πρόσθεταν σκόπιμα, γιατί όσοι έτρωγαν από εκείνα τα τσουρέκια, σύμφωνα με το έθιμο έπρεπε να διψάνε πολύ και να μην πιουν νερό ώσπου να κοιμηθούν· το βράδυ στον ύπνο τους θα έβλεπαν τον καλό τους ή την καλή τους που θα τους ξεδιψούσε, και που θα γινόταν ο μελλοντικός σύντροφός τους.

Σύμφωνα με τη λαϊκή ιστορία, πολλοί παντρεύτηκαν κατ’ αυτόν τον τρόπο και μετέφεραν αυτό το έθιμο και στις επόμενες γενιές.

πηγή: pontos-news.gr


φωτό: Ο σημερινός τρόπος παρασκευής των τσουρεκιών

Λέξεις Κλειδιά: Πόντος, τσουρέκια, Καλαντάρ
σχόλια (0)
Ποια είναι η γνώμη σας;
Επιλέξτε εικονίδιο
highlights
θεματικές
Σχολιάστε τώρα!

δοκιμασμενη συνταγη και νοστιμη, μονο που χρειαζεσαι μεγαλα ξυλακια για να κανετε τα μεγαλα σουβλακια, εγω συνηθως παιρνω απο εδω, νομιζω υπαρχουν και στο φυλλαδιο... / BillyΠώς κατασκευάζεται το «αυθόρμητο» αντιρωσικό κλίμα με χρήμα του Foreign Office / polu kako / tasos«Χοντροκομμένη προβοκάτσια με έξωθεν υποκίνηση», χαρακτηρίζει η Μόσχα την υπόθεση της απέλασης των Ρώσων διπλωματών / Θανάσης ΑυγερινόςОТЛИЧНО / МАКРИΡωσικό ΥΠΕΞ: Η Ελλάδα όμηρος βρώμικων παιχνιδιών και έξωθεν πιέσεων / Θανάσης Αυγερινόςθα γαμησουμε την τουρκια / κλημηςΥΠΕΞ Ρωσίας: "Πίσω από την απόφαση της ελληνικής κυβέρνησης η Ουάσιγκτον" / Θανάσης Αυγερινόςο εσθονος ηταν πρακτορας της εε και καλως φυλακιστηκε / β.χ.τουρκαντωνηςΠαυλόπουλος: Η συνεργασία Ελλάδας - Ρωσίας συνεχίζεται και ο πολιτισμός μας ενώνει ακόμα περισσότερο / Η ΡΩΣΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΗΤΑΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΑΝ ΤΗΝ ΠΓΔΜ ΩΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ. ΣΗΜΕΡΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΤΣΙΡΑΚΙ ΔΙΩΧΝΕΙ ΡΩΣΟ ΔΙΠΛΩΜΑΤΗ... / THGRΈνα ιστορικό κτίριο της Σεβαστούπολης, η καθολική εκκλησία του Αγίου Κλήμη, κατοπινός κινηματογράφος «Φιλία», επιστρέφεται στο ποίμνιό της / Και ο Πόντιος Πιλάτος το ίδιο έκανε.Η μήπως δεν γνωρίζει η Ρωσία ποιος είναι ο μόνιμος ταραξίας του διεθνούς δικαίου.Μοιάζει με την αλεπού που ήθελε να πάει σε δυό... / ΙορδάνηςΠούτιν: Φυσικά και δεν κατέρριψε η Ρωσία το Boeing της Μαλαισίας / Αδελφέ μου Βλαδίμηρε, σου εύχομαι χρόνια πολλά, καλά, δημιουργικά και πάντοτε γεμάτα από την αγάπη του ρωσικού λαού και όλων των λογικών ανθρώπων της γης. Δεν... / 'ενας φτωχός ΈλληναςΜια γέφυρα ένωσε Ρωσία και Κριμαία (ΒΙΝΤΕΟ) / κιριε σινχαριτιρια πολα χρονια πριν στ πειρεα στ πασαλιμανι κλειστο τωρα αρμενικο κ δν χορτενα κιριε ειστε καταπλικτικι σινχαριτιρια εχετε τν αφθεντι σινταγη ... / kouklinoug@gmail.comΠούτιν: Η Ρωσία είναι έτοιμη για διάλογο με τις ΗΠΑ / ΣΟΦΙΑ 6 СОФИЯ  ΠΙΣΤΗ 3 ВЕРА  ΕΛΠΙΔΑ 2 НАДЕЖДА  ΑΓΑΠΗ 0 ЛЮБОВЬ 1 8   δ Κ Π / δ Κ ΠΗλιοβασίλεμα ή ανατολή στο Κρεμλίνο? /