header Ελλάδα Κύπρος Ρωσία Κοινοπολιτεία Αθήνα
Θεσσαλονίκη
Λευκωσία
Αγία Πετρούπολη
Μόσχα
skyline
27.07.2010

Μελιτζάνες γεωργιανές


Υλικά:  
Λαχανικά
Μελιτζάνες
Μελιτζάνες μακρόστενες
Τυρί κρέμα ( Τύπου φιλαδέλφια)
Σκόρδο
Καρύδια αλεσμένα
Φρέσκο κόριανδρο ( αν δεν σας αρέσει η έντονη μυρωδιά του βάλτε μαϊντανό)


Οδηγίες
Κόψτε τις μελιτζάνες σε λωρίδες. Είναι σημαντικό οι λωρίδες να είναι μακριές και όχι πολύ λεπτές αλλά όχι και πολύ χονδρές γιατί δεν θα τυλίγονται.
Αλατίστε τις και αφήστε να αποβάλλουν την πικρίλα σε ένα τρυπητό.
Στύψτε και τηγανίστε ελαφρά.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα τα καρύδια, το σκόρδο λειωμένο και το κόριανδρο ψιλοκομμένο να γίνει ένα μείγμα σχετικά σφιχτό.
Αλείψτε την κάθε μελιτζάνα κατά μήκος με το μείγμα και τύλιξτε το σε ρολάκια.


Λίγα μυστικά ακόμα
Η ποσότητα των υλικών εξαρτάται από την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε καθώς και το πόσο μυρωδάτα και πικάντικα τα θέλετε.

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί με μαγιονέζα ή και να το παραλείψετε εντελώς (!) Η συνταγή είναι μία γειτόνισσας από την Γεωργία αυτή τη φτιάχνει χωρίς τυρί και μαγιονέζα. Την έχω ετοιμάσει μερικές φορές που είχα κόσμο στο σπίτι, δείχνουν πολύ όμορφα ως μεζές και έχουν γίνει ανάρπαστα.

σχόλια (0)
Ποια είναι η γνώμη σας;
Επιλέξτε εικονίδιο
highlights
θεματικές
Σχολιάστε τώρα!

ο εσθονος ηταν πρακτορας της εε και καλως φυλακιστηκε / β.χ.τουρκαντωνηςΟ πνευματικός του Πούτιν ανακηρύχθηκε μητροπολίτης / Η ΡΩΣΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΗΤΑΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΑΝ ΤΗΝ ΠΓΔΜ ΩΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ. ΣΗΜΕΡΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΤΣΙΡΑΚΙ ΔΙΩΧΝΕΙ ΡΩΣΟ ΔΙΠΛΩΜΑΤΗ... / THGRΑυγερινός για κυπρορωσικές σχέσεις και Τουρκία / Και ο Πόντιος Πιλάτος το ίδιο έκανε.Η μήπως δεν γνωρίζει η Ρωσία ποιος είναι ο μόνιμος ταραξίας του διεθνούς δικαίου.Μοιάζει με την αλεπού που ήθελε να πάει σε δυό... / ΙορδάνηςΕπανέναρξη των διακοινοτικών συνομιλιών και εγγυήσεις του ΣΑ του ΟΗΕ για Κύπρο ζητά το ρωσικό ΥΠΕΞ / Αδελφέ μου Βλαδίμηρε, σου εύχομαι χρόνια πολλά, καλά, δημιουργικά και πάντοτε γεμάτα από την αγάπη του ρωσικού λαού και όλων των λογικών ανθρώπων της γης. Δεν... / 'ενας φτωχός ΈλληναςΘανάσης Αυγερινός: Στόχος βάθους η Ρωσία πίσω από την κλιμάκωση στη Συρία / κιριε σινχαριτιρια πολα χρονια πριν στ πειρεα στ πασαλιμανι κλειστο τωρα αρμενικο κ δν χορτενα κιριε ειστε καταπλικτικι σινχαριτιρια εχετε τν αφθεντι σινταγη ... / kouklinoug@gmail.comΤραμπ για Συρία : Σύντομα θα αποφασίσω – Μόσχα: Να συνεδριάσει άμεσα το Συμβούλιο Ασφαλείας / ΣΟΦΙΑ 6 СОФИЯ  ΠΙΣΤΗ 3 ВЕРА  ΕΛΠΙΔΑ 2 НАДЕЖДА  ΑΓΑΠΗ 0 ЛЮБОВЬ 1 8   δ Κ Π / δ Κ ΠΣαρωτική νίκη Αλίγεφ στο Αζερμπαιτζάν / Λάμπρος ΖαχαρήςΤο χωριο Απουστα δεν υπαρχει. Ερημωθηκε το 1949 οταν ο Σταλιν τους "εστειλε" ολους στα βαθη του Καζακσταν / Κ.ΣυρανιδηςΗ μέρα του κοσμοναύτη σήμερα στη Ρωσία / Τέλειο!!! Και οι Αμερικανοί φτιάχνουν τους δικούς τους εξωσκελετούς. / ΓιάνναΤύμπανα πολέμου για Ρωσία- ΗΠΑ / To saslik einai apo to Uzbekistan.poion kaukaso? An den kseris min grafis Kai den vazoun ksidi I ouzbeki aka fisiko anthrakouxo metaliko Nero. / OkΤηλεφωνική συνομιλία Β.Πούτιν – Οικουμενικού Πατριάρχη Βαρθολομαίου / Πολύ καλή ενημέρωση! / Θανάσης ΔήμουΧιλιάδες άτομα στη Ρωσία μνημονεύουν τα θύματα της θανατηφόρας πυρκαγιάς του Κεμέροβο /