header Ελλάδα Κύπρος Ρωσία Κοινοπολιτεία Αθήνα
Θεσσαλονίκη
Λευκωσία
Αγία Πετρούπολη
Μόσχα
skyline
17.11.2014

Ρώσικα ντόνατς


Υλικά:

4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ΒΙΤΑΜ
2 αβγά
25 γρ. μαγιά νωπή
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Για το γαρνίρισμα:

Ζάχαρη


Τι κάνουμε:

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το ΒΙΤΑΜ, τη ζάχαρη το αλάτι και τα χτυπάμε με το μίξερ έως ότου ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. Κατόπιν προσθέτουμε τη μαγιά και τα αβγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα έως ότου απορροφηθούν τα αβγά και λιώσει η μαγιά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας έως ότου γίνει η ζύμη λεία και αρκετά σφιχτή. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Στη συνέχεια την ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο πάχους περίπου 1,5 εκατοστό και την κόβουμε με ένα ποτήρι με φαρδύ στόμιο σε στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 8 εκατοστών. Τα βάζουμε σε ένα ταψί αλευρωμένο ελαφρά και τα σκεπάζουμε με μία πετσέτα. Τα αφήνουμε για άλλη μια φορά να διπλασιαστούν σε όγκο.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το σπορέλαιο και αφού κάψει, ρίχνουμε 4-5 ντόνατς. Όταν ανέβουν στην επιφάνεια του λαδιού, τα αφήνουμε να φουσκώσουν και να ροδίσουν και κατόπιν τα γυρνάμε από την άλλη πλευρά ώστε να πάρουν ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια τα βγάζουμε με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και τα βάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το περιττό λάδι. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τηγανίσουμε όλα τα ντόνατς.

Σε ένα ρηχό πιάτο ρίχνουμε τη ζάχαρη και πριν κρυώσουν τα ντόνατς, τα βουτάμε πάνω στη ζάχαρη και από τις δύο πλευρές ώστε να κολλήσει.

Συνοδεύουμε τα ντόνατς με μαρμελάδα της αρεσκείας μας και σερβίρουμε.

 

Συμβουλή
Μπορούμε να ανοίξουμε τα ντόνατς με ένα μυτερό μαχαίρι και να βάλουμε στο άνοιγμα λιωμένη σοκολάτα ή τα τηγανίζουμε σε λάδι ελιάς.

σχόλια (0)
Ποια είναι η γνώμη σας;
Επιλέξτε εικονίδιο
highlights
θεματικές
Σχολιάστε τώρα!

θα γαμησουμε την τουρκια / κλημηςΠαυλόπουλος: Η συνεργασία Ελλάδας - Ρωσίας συνεχίζεται και ο πολιτισμός μας ενώνει ακόμα περισσότερο / ο εσθονος ηταν πρακτορας της εε και καλως φυλακιστηκε / β.χ.τουρκαντωνηςΈνα ιστορικό κτίριο της Σεβαστούπολης, η καθολική εκκλησία του Αγίου Κλήμη, κατοπινός κινηματογράφος «Φιλία», επιστρέφεται στο ποίμνιό της / Η ΡΩΣΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΗΤΑΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΑΝ ΤΗΝ ΠΓΔΜ ΩΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ. ΣΗΜΕΡΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΤΣΙΡΑΚΙ ΔΙΩΧΝΕΙ ΡΩΣΟ ΔΙΠΛΩΜΑΤΗ... / THGRΠούτιν: Φυσικά και δεν κατέρριψε η Ρωσία το Boeing της Μαλαισίας / Και ο Πόντιος Πιλάτος το ίδιο έκανε.Η μήπως δεν γνωρίζει η Ρωσία ποιος είναι ο μόνιμος ταραξίας του διεθνούς δικαίου.Μοιάζει με την αλεπού που ήθελε να πάει σε δυό... / ΙορδάνηςΜια γέφυρα ένωσε Ρωσία και Κριμαία (ΒΙΝΤΕΟ) / Αδελφέ μου Βλαδίμηρε, σου εύχομαι χρόνια πολλά, καλά, δημιουργικά και πάντοτε γεμάτα από την αγάπη του ρωσικού λαού και όλων των λογικών ανθρώπων της γης. Δεν... / 'ενας φτωχός ΈλληναςΠούτιν: Η Ρωσία είναι έτοιμη για διάλογο με τις ΗΠΑ / κιριε σινχαριτιρια πολα χρονια πριν στ πειρεα στ πασαλιμανι κλειστο τωρα αρμενικο κ δν χορτενα κιριε ειστε καταπλικτικι σινχαριτιρια εχετε τν αφθεντι σινταγη ... / kouklinoug@gmail.comΗλιοβασίλεμα ή ανατολή στο Κρεμλίνο? / ΣΟΦΙΑ 6 СОФИЯ  ΠΙΣΤΗ 3 ВЕРА  ΕΛΠΙΔΑ 2 НАДЕЖДА  ΑΓΑΠΗ 0 ЛЮБОВЬ 1 8   δ Κ Π / δ Κ ΠΟ Πούτιν ανακοίνωσε ότι θα αποχωρήσει το 2024 / Το χωριο Απουστα δεν υπαρχει. Ερημωθηκε το 1949 οταν ο Σταλιν τους "εστειλε" ολους στα βαθη του Καζακσταν / Κ.ΣυρανιδηςΗ Ρωσία έτοιμη να χρησιμοποιήσει ευρώ αντί για δολάρια στο εμπόριο / Τέλειο!!! Και οι Αμερικανοί φτιάχνουν τους δικούς τους εξωσκελετούς. / ΓιάνναΕπίδειξη ναυτικής ισχύος από τη Ρωσία / To saslik einai apo to Uzbekistan.poion kaukaso? An den kseris min grafis Kai den vazoun ksidi I ouzbeki aka fisiko anthrakouxo metaliko Nero. / OkΤεχνοκράτες και μάνατζερ στη νέα κυβέρνηση του Πούτιν /