header Ελλάδα Κύπρος Ρωσία Κοινοπολιτεία Αθήνα
Θεσσαλονίκη
Λευκωσία
Αγία Πετρούπολη
Μόσχα
skyline
17.11.2014

Ρώσικα ντόνατς


Υλικά:

4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ΒΙΤΑΜ
2 αβγά
25 γρ. μαγιά νωπή
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Για το γαρνίρισμα:

Ζάχαρη


Τι κάνουμε:

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το ΒΙΤΑΜ, τη ζάχαρη το αλάτι και τα χτυπάμε με το μίξερ έως ότου ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. Κατόπιν προσθέτουμε τη μαγιά και τα αβγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα έως ότου απορροφηθούν τα αβγά και λιώσει η μαγιά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας έως ότου γίνει η ζύμη λεία και αρκετά σφιχτή. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Στη συνέχεια την ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο πάχους περίπου 1,5 εκατοστό και την κόβουμε με ένα ποτήρι με φαρδύ στόμιο σε στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 8 εκατοστών. Τα βάζουμε σε ένα ταψί αλευρωμένο ελαφρά και τα σκεπάζουμε με μία πετσέτα. Τα αφήνουμε για άλλη μια φορά να διπλασιαστούν σε όγκο.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το σπορέλαιο και αφού κάψει, ρίχνουμε 4-5 ντόνατς. Όταν ανέβουν στην επιφάνεια του λαδιού, τα αφήνουμε να φουσκώσουν και να ροδίσουν και κατόπιν τα γυρνάμε από την άλλη πλευρά ώστε να πάρουν ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια τα βγάζουμε με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και τα βάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το περιττό λάδι. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τηγανίσουμε όλα τα ντόνατς.

Σε ένα ρηχό πιάτο ρίχνουμε τη ζάχαρη και πριν κρυώσουν τα ντόνατς, τα βουτάμε πάνω στη ζάχαρη και από τις δύο πλευρές ώστε να κολλήσει.

Συνοδεύουμε τα ντόνατς με μαρμελάδα της αρεσκείας μας και σερβίρουμε.

 

Συμβουλή
Μπορούμε να ανοίξουμε τα ντόνατς με ένα μυτερό μαχαίρι και να βάλουμε στο άνοιγμα λιωμένη σοκολάτα ή τα τηγανίζουμε σε λάδι ελιάς.

σχόλια (0)
Ποια είναι η γνώμη σας;
Επιλέξτε εικονίδιο
highlights
θεματικές
Σχολιάστε τώρα!

To saslik einai apo to Uzbekistan.poion kaukaso? An den kseris min grafis Kai den vazoun ksidi I ouzbeki aka fisiko anthrakouxo metaliko Nero. / OkΝέος πόλεμος κυρώσεων ΗΠΑ- Ρωσίας / Πολύ καλή ενημέρωση! / Θανάσης ΔήμουΟ καθηγητής Ιωάννης Μάζης σχολιάζει την προμήθεια των S-400 από την Ρωσία / Wow!!! Στο ναυτικό ήταν κι αυτός!!! / ελλαδίτηςΜε σκορ 98-2 υπερψηφίστηκαν στη Γερουσία οι νέες κυρώσεις ΗΠΑ στη Ρωσία / Για ποιο λόγο το κράτος τους παίρνει την ιθαγένεια; Μα στα πλαίσια του σχεδίου για τον αφελληνισμό της Θράκης και την αλλοίωση της πληθυσμιακής σύνθεσης όλης της... / κάποιος πατριώτηςH Gazprom ιδρύει δύο κινηματογραφικές εταιρείες στις ΗΠΑ / Δόξα τω Θεώ, ειρήνη να χουμε, μονο αυτό μετράει. Ομόνοια και ευμηερία για τις όλες τις χώρες . Οταν οι πολεμοχαρείς μιλάνε εμείς οι πολίτες τρμεμουμε, Θέλουε να... / ΟλγαΗ πρώτη συνάντηση Τραμπ - Πούτιν / Συγχαρητήρια για το άρθρο κύριε Αυγερινέ,μια μικρή παρατήρηση μόνο,ο όρος ρωσόφωνοι είναι και αυτός έννοιολογηση της προπαγάνδας του ευρωατλαντικού άξονα,οι... / Γιώργος ΠαγανόπουλοςΕθνική Γυναικών: Μάλτση και Καλτσίδου για τη νίκη επί της Ρωσίας και κυρίως για το αύριο / Ενώ οι νεοφιλελέδες του Μιζοτάκη, της SIEMENS, του Χριστοφοράκου και του Σόϊμπλε ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ με τον Σόρος και το διεθνές παρασιτικό, τραπεζικό κεφάλαιο και την ΝΤΠ;;;... / ΟΥΣΤ, ΝΕΟΦΙΛΕΛΕ ΖΩΑ ΤΟΥ ΣΟΡΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΜΙΖΟΤΑΚΟΥΛΑ!!!Ρεσιταλ εθνικισμού από Γιούσενκο : «Οι αρχαίοι Έλληνες μιλούσαν ουκρανικά» / Λάμπρος ΖαχαρήςΗ μη κομμουνιστική αριστερά σήμερα, η καλούμενη νέα αριστερά, είναι κατασκεύασμα των Bush-Clinton-Obama-Merkel-Soros, και σ αυτή την αριστερά έχει ενταχθεί όλη η... / ΕλλαδίτηςΠαλιννοστούντες αποθεώνουν τον Σαββίδη / Νιωθουμε ντροπη.   Καποτε θα πρεπει να βγει καποιος και να πει ποιανου αποφαση ηταν.  Για να αποφασιστει τι πρεπει. ------------------------ / ΔράκωνAγία Πετρούπολη: η “Βενετία του Βορρά” / Σειρα του Τραμπ να διωξει τον Πιατ απο την Ελλαδα και να τον στειλει Γερμανια. Διαφορετικα ας τον αναλαβουν οι Ρωσοι . Βεβαια δεν ξερουμε και το παρασκηνιο οσο... / ἍναξΜόσχα: Κόντρα για την ουκρανική βιβλιοθήκη /